Actrice, chanteuse, auteur et réalisatrice, Emmanuelle Destremau publie en 2006 au Bruit des Autres et à l'Amandier Les Violette, finaliste du grand prix de littérature dramatique et adapté au cinéma par Benoît Cohen en 2009. Puis Cannibales Farces, créé à Avignon en 2014 et Les Vieux Os. Son dernier texte Inside Georges obtient une bourse du CNL.
Depuis 2011, elle participe comme auteur aux bals littéraires avec la Coopérative d'écriture et répond à plusieurs commandes.
Elle pratique aussi la performance et travaille depuis 2010 avec la Compagnie Théâtre de Chambre dirigée par Christophe Piret, avec lequel elle coécrit le spectacle Blue Pillow en 2013. Elle est aussi coscénariste du film Héros de Bruno Merle (Cannes 2007) et a réalisé une dizaine de documentaires pour la télévision.
Elle créé le groupe Ruppert Pupkin et travaille pour la musique de plusieurs longs métrages, courts métrages et spectacles.